食の豆知識

大晦日の日、12月31日は年越しそばを食べる風習が日本ではあります。 では、一体どのタイミングで食べるのが正しいのか迷ったことはありませんか？ 年越しそばにはこのような意味合いがあります。 ①その年の厄災を切り捨てる ...

こんにちは。 12月に入り、寒さとともに街のイルミネーションが綺麗な季節になりました。 街中に出掛けなくてもスーパーやおうちでもクリスマスムードが盛り上がってきたのではないでしょうか？ 12月25日クリスマスとは、そもそも...

12月21日は「はんぺんの日」です。 冬至の日に「かぼちゃ」を食べたり柚子湯に入るというのは有名だと思いますが、冬至の日に名前に「ん」が２つつく食べ物を食べると一年を健康に幸せに過ごすことができると言われているそうです。 ｢はん...

みなさんは、ごはんの副菜メニューで何が好きですか？ 新米の美味しいこの季節に明太子を副菜にしてはいかがですか？ おにぎりの具やお茶漬けやパスタのメニューなど様々な食べ方のできる明太子は今や食卓を飾る人気の品です。 明太子とは？...

11月29日は「いいにくの日」です。 毎月29日は肉の日とされて特売などされていますが、「いいにくの日」は年に一度しかありません。 語呂合わせですがこの日はスーパー、精肉店、焼肉屋さんなどでも盛り上がる1日です。 どうせ年に一...

11月3日と12月3日も、全国果実生産出荷安定協議会・農林水産省が制定した「みかんの日」です。 「いいみかん」の語呂合わせです。 どうして冬はみかんが美味しいの？」 乾燥してくるこの季節はみずみずしい、みかんがとても美味しいです。...

七五三とは、その名のとおり子どもの七歳、五歳、三歳の節目に健やかな成長をお祝いする行事です。 一般的に女の子は三歳と七歳、男の子は五歳を迎えた年にお祝いをします。

巻寿司とは具材とすし飯を海苔などで巻いて形を作る、お寿司の一種です。 何種類もの具材を巻く太巻や、1種類の具材を巻く細巻寿司もあります。 巻寿司の材料は、かんぴょう・卵焼き・きゅうり・かにかま・シーチキン・桜でんぶ・魚介・肉など太巻は好みに合わせて何種類も組み合わせることができます。